ZIELONE SZPARAGI Z SUROWĄ POLĘDWICĄ WIEPRZOWĄ

Szparagi delikatnie obieramy i gotujemy je w osolonej wodzie ok 5 min. Młode pyrki dokładnie myjemy ( nie obieramy ze skóry ) i kroimy na ćwiartki, gotujemy je na 3/4. Po ugotowaniu wkładamy pyry na blachę i doprawiamy solą morską, pieprzem i świeżym koperkiem. szparagi zawijamy po kilka w plastrach surowej polędwicy i doprawiamy jeszcze solą, pieprzem, świeżym czosnkiem i skrapiamy oliwą z oliwek. Całość zapiekamy ok 15 do 20 min w temperaturze 180 stopni.

                                                                            SMACZNEGO !!!