Warzywka curry szybkie, lekkie i proste danie wegetariańskie. Przepis banalnie prosty dla tego nie będę się rozpisywał. Cebule kroimy i podsmażamy na sklarowanym maśle. Dodajemy to tego marchew, paprykę, różyczki kalafiora i brokuły. Całość podlewamy wodą i doprawiamy solą pieprzem i przyprawą curry. Przykrywamy i podduszamy kilka minut aż warzywa troszkę zmiękną. Zdejmujemy z ognia i dodajemy jogurt i natkę świeżej pietruszki. Tak zrobione danie podajemy z białym ryżem.
P.S. Jak ktoś lubi to zamiast wody można dać rosół ( i zrobić danie pikantne ) lub sok z ananasa albo brzoskwiń wtedy danie zrobić na słodko.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz