Dzień wcześniej moczoną fasolę gotujemy do miękkości w osolonej wodzie, odcedzamy i dodajemy pomidory z puchy. Oczywiście solimy pieprzymy :) i doprawiamy jak nam pasuje, ( ja ostrą papryką ) i gotowe :0 . Rukolę płuczemy wkładamy do michy, dodajemy pomidory koktajlowe, ser mozzarella, jajo na twardo, pestki dyni i podlewamy oliwą z oliwek z dodatkiem czosnku o smaku słodko kwaśnym. Całość podajemy ze skibą razowego chleba.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz