Pizza na śniadanko ? To chyba przesada, ale miałem taką ochotę razem z Gosią że musieliśmy zrobić, znaczy się ona robiła bo mi się nie chciało :) . Przepis bardzo prosty i wykonanie też do trudnych nie należy. Do zrobienia jej potrzebne są : mąka pełnoziarnista ok 200 gram, drożdże, ciepła woda ok 100 gram, troszkę oliwy z oliwek ok 1 łyżeczki, sól, łyżka koncentratu pomidorowego, ok 100 gram sera mozzarelli, pół sera camembert, rukola, pomidory koktajlowe, oliwki. Wyrabiamy ciasto i zostawiamy w ciepłym miejscu aż urośnie od 15 do 30 min. Układamy wyrobione ciasto na blachę. Koncentrat doprawiamy odrobiną soli oregano i bazylii i nakładamy na ciasto cienką warstwę ( jak jest za gęsty nasz sos można dodać odrobinę wody ). Dalej nakładamy ser mozzarella i camembert wkładamy do pieca na spód temp 220 stopni czas ok 15 min. Wyjmujemy czekamy chwilkę ( aby ser się związał i nie rozpływał podczas krojenia ) kroimy na kawałki, nakładamy rukolę, pomidory, oliwki. SMACZNEGO ! PS. Taka pizza ma dużo mniej kalorii niż normalna, można usunąć z przepisu camembert a zamiast mozzarelli żółtej można dać białą ( tą w kulce co jest ) będzie bardziej dietetyczna. Proponuję dodać do tego odrobinę łososia wędzonego ( nie miałem akurat ) i całość podać z sosem czosnkowo-rozmarynowym na bazie jogurtu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz