CZERWONO-ZIELONO-BIAŁO...KOLOROWO

     Lekka kolacja lub inne danie w ciągu dnia które można szybko i łatwo przygotować. Trzy plastry buraka gotowane na parze, polane jogurtem doprawionym sokiem z limonki, solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Do tego sałatka z roszponki, świeżej papryki, kukurydzy konserwowej, świeżego czosnku, zielonych oliwek, paru listek świeżej bazylii, a całość skropiona oliwą z oliwek.