Szukaj na tym blogu

poniedziałek, 13 kwietnia 2015

PANCAKE

Naleśniki każdy chyba robił w domu, dziś przedstawiam wersję amerykańską. Warto spróbować, są naprawdę pyszne !!!


Ciasto:

- 4 jajka
- łyżka cukru
- cukier wanilinowy
- szczypta soli
- 40 g masła
- 200 ml mleka
- 1,5 szklanki mąki
- łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta sody

Ucieramy żółtka z cukrem i cukrem wanilinowym, dodajemy roztopione masło, następnie powoli wlewamy mleko. Dodajemy mąkę z sodą, proszkiem do pieczenia i solą. Białka ubijamy na sztywną pianę i łączymy z ciastem. Smażymy na niewielkiej ilości oleju z obu stron do uzyskania złotego koloru. Naleśniki podajemy na różne sposoby i z dowolnymi sosami, dzisiejsza wersja podana jest z sosem waniliowym i pomarańczą, a całość polana miodem. 









Brak komentarzy:

Prześlij komentarz